Tag - lacto-fermentare

decembrie 2018

lacto-fermentarea cerealelor

NUTRIŢIE | Lacto-fermentarea cerealelor – Alimentul ideal

Problema alimentației moderne este graba şi profitul. În alimentația industrială, roșiile cresc in 3 săptămâni, puii în trei luni şi asta cu hormoni de creștere si pesticide din belșug. Scuza agriculturii intensive este creșterea populației, dar cauza reală este creșterea profitului, căci o agricultură biologică ar presupune să aștepți 3 anotimpuri pentru coacerea normală a roadelor pământului, nu 3 săptămâni. Există însă soluții de a produce mult, bun şi ieftin, precum Permacultura, BRF-ul, Biodinamia, dar ele sunt încă puţin cunoscute şi ne-ar […]